Auberginecannelloni

Ca 4 portioner
Ugn 200 grader

2 auberginer (ca 600 g)
3-4 tomater
100 g mager ost
olivolja
salt
svartpeppar
1 vitlöksklyfta
2 msk olivolja

Skölj och skär auberginerna i tunna skivor på längden. Skölj och hacka tomaterna. Hyvla osten i skivor.
Sätt på ugnen (200 grader). Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek auberginskivorna vackert bruna i omgångar.
Bred ut auberginskivorna. Salta och peppra lite på dem och rulla ihop dom, lägg dom med skarven nedåt på ett ugnssäkert fat. Fördela tomathack och ostskivor ovanpå och sätt in fatet i mitten av ugnen och låt stå cirka 20 min. Pressa ner vitlöken i oljan och droppa den över.

Hejsan! Va inne på familjeliv och skulle skriva men hitta dig inte... får bli här istället då! Nu har jag plockat ihop kläder, tog bara storlek 86/92 och det blev ändå en hel kartong med grejer, tänk så mycket man har som bara ligger och skräpar :) Du kan ju hojjta till när hon kan ha storlek 98 så tar vi nästa låda. Jag lägger det i bilen så kommer jag nästa gång jag e i krokarna!! STOOR KRAM!!

Hej, vad roligt! Jaa, jag hojtar till :) I den takten som hon växer så lär det inte dröjja länge ;-)



Angående familjeliv så är jag inte medlem längre.. Avslutade konton i ren ilska för et par veckor sen, haha! Jag är med väldigt mkt o. disskuterar i forumet o får anmälningar på mig hela tiden pga av att folk förvränger de ja skriver å tar som personliga påhopp... xD Haha! Så jag avslutade i vrede en dag...! Men jag kankse blir medlem när jag lugnat ner mig igen ;-) hihi... Då hör ja av mig :-D

KRAM!!!

Haha Lotte, jag vet precis hur det är när folk förvränger det man skriver xD Fy vad jobbigt xP