Det här en den godaste guacamolen jag någonsin smakat på! Jag gjorde denna för ett par dagar sen o även nu i morse samtidigt som avocadosmoothien, för jag hade en påse med massa avocados som höll på o bli fööör mogna ;)

2 mogna avocado
2 tsk finhackad valfri chili
2 vitlöksklyftor
1 msk olivolja
saft av 1 lime
salt o peppar
1 tärnad tomat

Mixa allting utom tomaten o rör sedan i den hackade tomaten. Hur god somhelst, till och med att äta som den är med sked, haha! Mycket gott som pålägg på bröd o passar till allt -pasta, dipp, sallad, grillat whatever ;)

GI-värdet ligger på under 50.